AFLATOXICOSE

Causas: Aflatoxicose é uma intoxicação resultante da ingestão da aflatoxina em misturas de sementes e rações contaminadas. As aflatoxinas são um grupo de compostos tóxicos produzidos por certas cepas dos fungos Aspergillus flavus e A. Parasiticus. Em condições favoráveis de temperatura e umidade, estes fungos crescem em sementes e alimentos, resultando na produção das aflatoxinas.

A aflatoxina causa necrose aguda, cirrose e carcinoma de fígado. A aflatoxina B1 é potencialmente carcinogênica em muitas espécies, incluindo os pássaros. Em cada espécie, o fígado é o primeiro órgão atacado. Além de sua associação com doença do fígado, as aflatoxinas podem afetar o rim, baço e pâncreas.

Sintomas: Doença de diagnóstico muito dificil. Grande causadora de mortes.

Tratamento: Difícil tratamento. Pouco sensível aos antibióticos.

Prevenção: Inclusão de adsorventes de micotoxinas, principalmente nas misturas de sementes.